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La Panthère Verte

Avec son nom évocateur et son enseigne familière, impossible pour cette adresse de passer inaperçue! En plus, sur les six adresses existantes, une est localisée près de notre ancienne adresse sur l’avenue du Mont-Royal, et une autre est située avenue Casgrain, soit à 40 secondes de chez nous! C’est sûr, cette adresse est pour nous!

Alors pourquoi a-t-elle viré du rose au vert, cette panthère? Tout simplement parce qu’elle s’est mise au vert, aussi bien dans son assiette que dans son quotidien! Les plats et les boissons servis par ce restaurant/salon de thé sont végétariens ou végans, réalisés à partir de produits frais, bio, locaux et de saison (toujours dans la mesure du possible). Parallèlement, l’enseigne a une démarche éco-responsable. Tous les contenants ou consommables (serviettes en papier, pailles) sont réutilisables ou recyclables. Tu peux te faire livrer à domicile, à vélo! Tu peux aussi venir avec tes propres contenants pour te faire servir ton smoothie ou ton sandwich (c’est moins cher!). Tu peux aussi acheter des boissons ou une collation dans un contenant consigné, que tu rapporteras lors de ta prochaine visite. J’adore le concept! Et en plus, l’endroit est particulièrement chaleureux, avec des tables en bois (trouées!), individuelles ou collectives, une décoration faisant se côtoyer des lustres classiques avec des articles de plomberie détournés.

Pour l’instant, on y est juste passé pour des petites pauses sucrées (thé, smoothie, cookie etc.) mais il faut qu’on teste les sandwichs, les falafels et les bières locales bio.