{"id":900,"date":"2018-06-07T20:50:32","date_gmt":"2018-06-07T20:50:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dailyslush.fr\/?p=900"},"modified":"2018-06-08T00:02:01","modified_gmt":"2018-06-08T00:02:01","slug":"les-premiers-vendredis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailyslush.fr\/?p=900","title":{"rendered":"Les Premiers Vendredis"},"content":{"rendered":"<p>Vendredi 1er Juin 2018. Dehors, la chaleur est presque \u00e9touffante mais je profite malgr\u00e9 tout de ce grand soleil pour rentrer du travail en Bixi, le v\u00e9lo en libre service de la ville. A la maison, Jc m&rsquo;attend tranquillement mais il n&rsquo;est pas le seul. Sur le balcon, allong\u00e9 noncha(t)lamment sur une chaise, le chat du voisin fait mine de dormir en priant secr\u00e8tement pour qu&rsquo;on vienne lui faire quelques papouilles. Nous le rejoignons alors sous le porche et c\u00e9dons \u00e0 sa requ\u00eate \u00e0 peine dissimul\u00e9e. C&rsquo;est le moment de profiter de ce petit air frais qui arrive enfin et d&rsquo;appr\u00e9cier la venue du week-end&#8230;Mais au fait, <i>qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on fait ce soir<\/i>?<\/p>\n<p>Nous avons entendu parler d&rsquo;un \u00e9v\u00e9nement organis\u00e9 tous les premiers vendredis du mois, de Mai \u00e0 Octobre, appel\u00e9 tout simplement \u00ab\u00a0<i>Les Premiers Vendredis<\/i>\u00a0\u00bb . A cette occasion, les meilleurs <i>food-trucks<\/i>\u00a0(ou <em>camions-restaurants<\/em>) de la ville font escale toute une soir\u00e9e au pied du Stade Olympique de Montr\u00e9al, dans une ambiance festive et familiale. Or, aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est le premier vendredi du mois de Juin! C&rsquo;est d\u00e9cid\u00e9, ce soir, c&rsquo;est l\u00e0 qu&rsquo;on ira!<\/p>\n<p>En sortant du m\u00e9tro Pie IX, nous constatons qu&rsquo;il y a d\u00e9j\u00e0 \u00e9norm\u00e9ment de monde sur place. Mais c&rsquo;est surtout la multitude des camions qui nous surprend le plus. Vous \u00eates s\u00fbrs que tous ces camions vendent de quoi manger? On n&rsquo;est pas juste \u00e0 la foire du camping-car?<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-900 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=962'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201559-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=954'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200031-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=956'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200305-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Sans conteste, un rep\u00e9rage strat\u00e9gique des lieux s&rsquo;impose, avant de pouvoir choisir notre repas ! Mais comment reconna\u00eetre les meilleures enseignes ? On vous donne ici quelques pistes&#8230;<\/p>\n<p>Premier indicateur qualit\u00e9 (et il suffit d&rsquo;ouvrir l\u2019\u0153il) : la file d&rsquo;attente. En effet, la popularit\u00e9 des diff\u00e9rents <i>food-trucks<\/i> semble directement proportionnelle \u00e0 la longueur de la<i> line<\/i> \u00e9tablie devant leur comptoir. Partant de ce constat, le <i>Fish and chips<\/i> de chez Charlie&rsquo;s Shack doit \u00eatre \u00e0 tomber! Au-del\u00e0 de sa longueur, la forme de la file d&rsquo;attente devant le <em>food-truck<\/em> doit aussi vous alerter car lorsque celle-ci commence \u00e0 s&rsquo;enrouler sur elle-m\u00eame, c&rsquo;est que \u00e7a doit valoir le coup de patienter!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-955 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200228-300x235.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"235\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200228-300x235.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200228-768x602.jpg 768w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200228-1024x803.jpg 1024w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200228-382x300.jpg 382w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Deuxi\u00e8me indicateur (et il suffit d&rsquo;avoir du nez) : les odeurs de cuisine qui s&rsquo;\u00e9chappent des chemin\u00e9es des camions. C&rsquo;est vrai, \u00e7a ne marche pas dans 100% des cas, mais en g\u00e9n\u00e9ral, quand \u00e7a sent bon, c&rsquo;est que c&rsquo;est bon! Et justement, \u00e0 cet instant pr\u00e9cis, les r\u00e9cepteurs sensoriels de nos narines sont en alerte maximale! Les parfums sucr\u00e9s des beignes (petits beignets traditionnels du Canada \u00e0 base de pomme de terre) vendues par <i>La Cabane \u00e0 Cr\u00eapes<\/i> se m\u00ealent aux puissants fumets de viande grill\u00e9e du <i>Smoking BBQ <\/i>et de chez<i>\u00a0\u00c7a\u00a0Roule Ma Poule<\/i>. Un peu plus loin, des ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s qui flottent dans les airs nous conduisent droit vers les plats indiens du <i>Damon Food Truck<\/i>, tandis qu&rsquo;\u00e0 <i>La Boite \u00e0 Fromages<\/i>, une odeur bien connue de raclette nous rappelle, l&rsquo;espace d&rsquo;un instant, au souvenir de notre pays.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-900 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=958'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200525-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=953'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_195707-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=959'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200611-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=957'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_200430-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Troisi\u00e8me et dernier crit\u00e8re de s\u00e9lection (et l\u00e0, \u00e7a marche surtout \u00e0 l&rsquo;instinct): l&rsquo;originalit\u00e9 du menu! Vous remarquerez que les <i>food-trucks<\/i> \u00e0 succ\u00e8s sont ceux qui proposent des recettes revisit\u00e9es ou carr\u00e9ment \u00e0 contre-sens de la norme. Par exemple, au<i> Gras Dur<\/i>, on attendra son tour pour se boucher les art\u00e8res avec un cheeseburger int\u00e9gralement entour\u00e9 de bacon ou avec des Or\u00e9os frits dans le bacon. Les palais plus d\u00e9licats, quant \u00e0 eux, prieront pour arriver \u00e0 temps au comptoir du <i>Bleu Homard<\/i> ou de la <i>Gasp\u00e9sie<\/i> pour d\u00e9guster une gu\u00e9dille au homard (ou\u00a0<i>Lobster rolls,\u00a0<\/i>sorte de hot-dog haut de gamme, \u00e0 base de chair de crabe ou de homard), un <i>crabecake<\/i> ou un cornet de crevettes. Et enfin, \u00e0 <i>la Shop \u00e0 Poutine<\/i>, les plus curieux pourront tenter la version <em>Tao<\/em>, <em>Cochonne<\/em> ou <em>Baveuse<\/em> de leur plat favori!<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-900 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=964'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/beignets-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-964\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-964'>\n\t\t\t\tBeignes\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=965'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gudilledhomard-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-965\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-965'>\n\t\t\t\tGu\u00e9dilles au homard\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=966'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Le-Gras-Dur-1024x683-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-966\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-966'>\n\t\t\t\tBurger enrob\u00e9 de bacon\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=967'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/oreo-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-967\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/oreo-150x150.jpg 150w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/oreo-300x300.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/oreo.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-967'>\n\t\t\t\tOr\u00e9o frit au bacon\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=968'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/19059346_1959071541038309_5709332350303556673_n-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-968\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-968'>\n\t\t\t\tCornet de crevettes\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Par contre, un petit conseil! Avant de vous engager dans une file d&rsquo;attente, v\u00e9rifiez bien que vous avez du liquide sur vous, car tous les <i>food-trucks<\/i> ne prennent pas la carte! Ce serait vraiment dommage d&rsquo;attendre trois quarts d&rsquo;heure pour de d\u00e9licieux tacos que vous ne serez finalement pas en mesure de payer ! Heureusement, tout est pr\u00e9vu et des distributeurs automatiques ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s sur les lieux pour retirer de l&rsquo;argent \u00e0 tout moment! Enfin, \u00e0 tout moment&#8230;Oui et non, car il faudra d&rsquo;abord faire la queue avant de pouvoir esp\u00e9rer atteindre une machine!<\/p>\n<p>En tout cas, les gens semblent heureux d&rsquo;\u00eatre l\u00e0, et ce, malgr\u00e9 la foule et malgr\u00e9 les files d&rsquo;attente interminables 1) pour retirer de l&rsquo;argent 2) pour acheter \u00e0 manger 3) pour acheter \u00e0 boire 4) pour faire pipi&#8230;Ah non, tiens, il n&rsquo;y a pas la queue pour aller aux toilettes! \u00c7a donnerait presque envie de se forcer \u00e0 aller faire pipi, rien que pour le plaisir de ne pas avoir \u00e0 attendre son tour! Bref, la bonne humeur g\u00e9n\u00e9rale prime largement sur tous ces petits d\u00e9sagr\u00e9ments li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;attente&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-961 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201551-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201551-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201551-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201551-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG_20180601_201551-1-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Ah ce stade de l&rsquo;article, vous \u00eates certainement en train de vous demander ce que nous avons bien pu manger ! Votre interrogation est tout \u00e0 fait l\u00e9gitime. Et la r\u00e9ponse est RIEN DU TOUT car nous avons \u00e9t\u00e9 trop vite d\u00e9courag\u00e9s par la file d&rsquo;attente en colima\u00e7on du\u00a0<em>Bleu Homard<\/em> sur lequel nous avions port\u00e9 notre d\u00e9volu (au moins une heure d&rsquo;attente et une centaine de personnes devant nous!). J&rsquo;avais trop peur d&rsquo;entendre, une fois notre tour arriv\u00e9, \u00ab\u00a0<em>D\u00e9sol\u00e9, mais je viens juste de servir mes derni\u00e8res gu\u00e9dilles au homard aux gens devant vous\u00a0\u00bb!\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Mais ce n&rsquo;est pas grave!\u00a0Nous avons pass\u00e9 un tr\u00e8s bon moment que l&rsquo;on pourrait r\u00e9sumer par un\u00a0\u00ab\u00a0<em>Veni vidi <del>vici<\/del>\u00ab\u00a0. <\/em>Un petit d\u00e9tour par le m\u00e9tro et nous sommes finalement retrouv\u00e9s au Village, le quartier gai de Montr\u00e9al, pour manger des <em>empa\u00f1adas<\/em> (petits chaussons incas garnis de ma\u00efs, tomates, \u00e9pinards etc.). Quant aux <em>Premiers Vendredis<\/em>, on y reviendra le mois prochain, en veillant \u00e0 arriver plus t\u00f4t, quitte \u00e0 planter la tente sur place!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-969 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/21751620_1984676331802672_2032959138668025741_n-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/21751620_1984676331802672_2032959138668025741_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/21751620_1984676331802672_2032959138668025741_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/21751620_1984676331802672_2032959138668025741_n.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 197px) 100vw, 197px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vendredi 1er Juin 2018. 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