{"id":421,"date":"2018-04-02T16:00:36","date_gmt":"2018-04-02T16:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dailyslush.fr\/?p=421"},"modified":"2018-04-18T14:02:43","modified_gmt":"2018-04-18T14:02:43","slug":"cabane-panache-et-bois-rond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailyslush.fr\/?p=421","title":{"rendered":"Cabane \u00ab\u00a0Panache et bois rond\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Coucou les gens.<\/p>\n

Voici un petit r\u00e9cap de notre apr\u00e8s-midi au festival d’\u00e9rable \u00ab\u00a0Cabane Panache et bois rond\u00a0\u00bb, qui c\u00e9l\u00e8bre l’arriv\u00e9e du \u00ab\u00a0temps des sucres\u00a0\u00bb.
\nMais c’est quoi donc cette histoire de cabane \u00e0 sucre ?<\/p>\n

Et bien il faut savoir qu’icitte, le temps des sucres, c’est un peu l’\u00e9quivalent de l’arriv\u00e9e de la patate nouvelle, du Beaujolais nouveau, ou de la derni\u00e8re version de l’iPhone : tous les ans, \u00e0 la sortie de l’hiver, les \u00e9rabli\u00e8res f\u00eatent le d\u00e9but de la r\u00e9colte du sirop d’\u00e9rable en festoyant et en proposant dans leurs cabanes \u00e0 sucre une foultitude de plats traditionnels arros\u00e9s de sirop d’\u00e9rable. Tout y passe, l’effiloch\u00e9 de porc, les oreilles de crisses, les f\u00e8ves au lard, la poutine, les saucisses, les \u00ab\u00a0pacanes\u00a0\u00bb grill\u00e9es (noix de p\u00e9can), mais aussi, les crevettes saut\u00e9es, le savon, le whisky et le vin chaud !<\/p>\n

Bien s\u00fbr, les convives sont aussi invit\u00e9s \u00e0 se promener dans les domaines et visiter les installations de fabrication de tout ce que l’\u00e9rable a de bon \u00e0 offrir. Seulement voil\u00e0, ces cabanes \u00e0 sucre traditionnelles, on les trouve avant tout l\u00e0 o\u00f9 il y a des \u00e9rables, et donc dans la for\u00eat canadienne!<\/p>\n

Et comme les citadins n’ont pas forc\u00e9ment l’opportunit\u00e9 de sortir de la ville, et bien c’est la cabane \u00e0 sucre qui vient \u00e0 eux, \u00e0 travers le festival d’\u00e9rable, et qui prend ses quartiers dans les larges rues de Verdun (un quartier du sud de Montr\u00e9al).
\nAu programme: des rang\u00e9es de cabanes qui proposent des stands de d\u00e9gustation gratuite ou \u00e0 deux pi\u00e8ces (2$) pour avoir le plaisir de grignoter toute la journ\u00e9e; des petits ateliers o\u00f9 l’on peut fabriquer une bougie, tirer \u00e0 la hache ou tester la sculpture sur bois; des sc\u00e8nes ouvertes o\u00f9 des musiciens tout de carreaux v\u00eatus, et \u00e0 l’accent \u00e0 couper \u00e0 la hache, entonnent des chants bien d’ici; et deux ou trois petits coins pour occuper les bambins, avec par exemple ce conteur public qui nous a bien fait rire!<\/p>\n

Et comme des photos valent mieux qu’un long discours, et que cet article atteint une longueur critique, je vous laisse survoler quelques photos de cette journ\u00e9e \u00e0 Montr\u00e9al, toujours int\u00e9ressante, et riche en calories.<\/p>\n