{"id":2473,"date":"2019-03-31T17:05:12","date_gmt":"2019-03-31T17:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dailyslush.fr\/?p=2473"},"modified":"2019-03-31T17:05:12","modified_gmt":"2019-03-31T17:05:12","slug":"le-carnaval-de-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailyslush.fr\/?p=2473","title":{"rendered":"Le Carnaval de Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"

Depuis plus de cinquante ans, la ville de Qu\u00e9bec perp\u00e9tue une tradition pour le plaisir des petits et des grands: le Carnaval d’hiver!<\/p>\n

Le premier Carnaval d’hiver de Qu\u00e9bec a eu lieu en 1854 mais ce n’est qu’\u00e0 partir de 1955 qu’il devient une institution et qu’il se f\u00eate chaque ann\u00e9e au mois de f\u00e9vrier. Si l’organisation d’un tel \u00e9v\u00e9nement vise au prime abord \u00e0 apporter joie et r\u00e9confort aupr\u00e8s des qu\u00e9b\u00e9cois au c\u0153ur de l’hiver, c’est \u00e9galement un excellent moyen d’attirer les touristes dans la cit\u00e9 pendant la saison creuse…<\/p>\n

En bons touristes, nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 de coupler notre visite de l’h\u00f4tel de glace<\/span><\/a> \u00e0 la d\u00e9couverte des festivit\u00e9s du Carnaval de Qu\u00e9bec!<\/span><\/span><\/p>\n

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Le Carnaval de Qu\u00e9bec, c’est donc dix jours de festivit\u00e9s. Tout commence par la remise des cl\u00e9s de la ville par le maire \u00e0 Bonhomme Carnaval, la mascotte officielle du carnaval. Ce n’est ni plus ni moins qu’un gros bonhomme de neige vivant (oui, vivant, nous l’avons vu de nos propres yeux!), coiff\u00e9 d’une tuque rouge et d’une ceinture traditionnelle tiss\u00e9e \u00e0 la main, dite \u00ab\u00a0fl\u00e9ch\u00e9e\u00a0\u00bb en raison des motifs en chevron qui la composent.<\/p>\n

Par ailleurs, diff\u00e9rents petits villages prennent vie au sein de la cit\u00e9, proposant une multitude d’activit\u00e9s et de repr\u00e9sentations en tout genre. Dans le village de glace par exemple, le public pourra se laisser impressionner par les d\u00e9monstrations de sculptures sur glace, fa\u00e7onn\u00e9es \u00e0 la tron\u00e7onneuse et au chalumeau par des artistes chevronn\u00e9s. Cela donnera peut-\u00eatre des id\u00e9es \u00e0 certains qui iront alors s’exercer \u00e0 l’atelier de sculpture sur glace ouvert \u00e0 tous. Quant aux tout-petits, ils pourront s’essayer au mini-golf avec une maxi-balle, sur un parcours creus\u00e9 dans la glace. L’incontournable du village, c’est bien entendu le ch\u00e2teau de glace (bien plus petit que l’h\u00f4tel de glace que nous avons visit\u00e9 mais pas ridicule pour un sou!). Pour lutter contre le froid, les visiteurs trouveront du r\u00e9confort aupr\u00e8s des kiosques gourmands avec un chocolat chaud, une tire d’\u00e9rable, une queue de castor ou encore un caribou. Dans les deux derniers cas, il n’est pas question de sp\u00e9cialit\u00e9s carn\u00e9es. La queue de castor est une cr\u00eape allong\u00e9e, cuite dans l’huile et recouverte des garnitures de son choix (chantilly, bananes, p\u00e2te \u00e0 tartiner, cannelle etc.). Nous n’avons pas encore essay\u00e9 mais il faudra le faire t\u00f4t au tard car c’est un incontournable! Quant au caribou, il s’agit d’un cocktail canadien qui pourrait sans doute assommer un ours, traditionnellement compos\u00e9 de brandy, vodka, porto et de x\u00e9r\u00e8s (mais il en existe de nombreuses variantes).<\/p>\n