{"id":1218,"date":"2018-09-11T13:25:24","date_gmt":"2018-09-11T13:25:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dailyslush.fr\/?p=1218"},"modified":"2018-09-11T17:29:21","modified_gmt":"2018-09-11T17:29:21","slug":"road-trip-2018-jours-7-a-9-la-region-du-saguenay-lac-saint-jean","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailyslush.fr\/?p=1218","title":{"rendered":"Road trip 2018, Jours 7 \u00e0 9 : La r\u00e9gion du Saguenay-Lac Saint-Jean"},"content":{"rendered":"<p>Alors que je m&rsquo;appr\u00eate \u00e0 r\u00e9diger un septi\u00e8me article au sujet de ce mini-road trip, une \u00e9vidence s&rsquo;impose \u00e0 moi. Vous devez tr\u00e8s certainement \u00eatre <em>tann\u00e9s<\/em> de lire ces articles si d\u00e9taill\u00e9s jour apr\u00e8s jour! Vous devez \u00e9galement vous dire qu&rsquo;un unique article r\u00e9sumant l&rsquo;ensemble du voyage aurait largement suffi! Apr\u00e8s tout, est-ce que vous avez besoin de savoir qu&rsquo;on a mang\u00e9 une salade de tomates face aux chutes de Montmorency ou qu&rsquo;on a fait une pause pipi au centre d&rsquo;observation des B\u00e9lugas? Non, pas vraiment! Alors aujourd&rsquo;hui, et aujourd&rsquo;hui seulement, profitez-en car nous vous offrons TROIS ARTICLES pour le prix d&rsquo;UN. Oui, vous avez bien lu : Jour 7, Jour 8 et Jour 9 (soit vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 ao\u00fbt) r\u00e9unis en un seul et m\u00eame article! Et en plus, nous n&rsquo;avons gard\u00e9 que le meilleur de notre programme, alors ce n&rsquo;est que du bonus!<\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><em><strong>Le Lac Saint-Jean<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p>Le Lac Saint-Jean et les petits villages baln\u00e9aires qui le ponctuent m\u00e9riteraient qu&rsquo;on leur accorde au moins une semaine compl\u00e8te de vill\u00e9giature! Malheureusement, nous aurons juste le temps de d\u00e9couvrir le lac en voiture, en le longeant par la route du sud, \u00e0 l&rsquo;occasion de notre trajet entre Saguenay et la destination qui suit.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1430 size-large aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_094454-e1536622212170-1024x414.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_094454-e1536622212170-1024x414.jpg 1024w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_094454-e1536622212170-300x121.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_094454-e1536622212170-768x311.jpg 768w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_094454-e1536622212170-741x300.jpg 741w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><strong><em>Le Zoo\u00a0\u00bbsauvage\u00a0\u00bb de Saint-F\u00e9licien<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Si nous avons choisi cette destination, c&rsquo;est parce que le zoo de Saint-F\u00e9licien est r\u00e9put\u00e9 pour ses esp\u00e8ces end\u00e9miques, en semi-libert\u00e9. Si vous voulez voir des animaux typiquement canadiens en milieu naturel, vous \u00eates au bon endroit! Et le comble, c&rsquo;est qu&rsquo;ici, on met les humains en cage. Dociles, nous prenons donc notre place \u00e0 bord du petit train grillag\u00e9 et partons pour un parcours d&rsquo;une heure, \u00e0 la rencontre:<\/p>\n<ul>\n<li>De\u00a0l&rsquo;ours noir (appel\u00e9 ainsi m\u00eame s&rsquo;il est parfois brun!)<\/li>\n<li>Du loup gris (qui dispose d&rsquo;un peu moins de libert\u00e9 car il serait capable de manger les autres animaux),<\/li>\n<li>Du caribou (qui perd le velours de ses panaches),<\/li>\n<li>De l&rsquo;orignal (qui fait son timide),<\/li>\n<li>Du cerf de Virginie (on n&rsquo;a pas vu celui de Paul!)<\/li>\n<li>Du bison d&rsquo;Am\u00e9rique du Nord (maous costaud!)<\/li>\n<li>Ou encore du b\u0153uf musqu\u00e9 (qui a mis ses cornes \u00e0 l&rsquo;envers aujourd&rsquo;hui).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Que les choses soient claires : le caribou, c&rsquo;est un renne. Il a des bois ou panaches, recouverts de velours qu&rsquo;il perd \u00e0 la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9. Le velours \u00e9tant tr\u00e8s vascularis\u00e9, cela donne d&rsquo;ailleurs un spectacle un peu sanglant lorsqu&rsquo;il se r\u00e9sorbe. Les bois tombent plus tard avant de repousser au printemps suivant. L&rsquo;orignal, en revanche, c&rsquo;est un \u00e9lan (<em>moose<\/em> en anglais). Ses bois en forme de palme sont beaucoup plus larges que ceux du caribou.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1461'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0220-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1454'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0165-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1459'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0201-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1456'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0178-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1452'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0137-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nous apercevons \u00e9galement des marmottes, des chiens de prairie et une esp\u00e8ce particuli\u00e8re d&rsquo;humains viss\u00e9s \u00e0 leur t\u00e9l\u00e9phone pendant la balade (nos voisins de wagon, en l&rsquo;occurrence). A la fin de cette vir\u00e9e immersive, nous faisons quand m\u00eame un petit tour dans le reste du zoo, o\u00f9 la place des humains et des animaux est plus classique. Les espaces d\u00e9di\u00e9s aux diff\u00e9rentes esp\u00e8ces sont vastes et bien am\u00e9nag\u00e9s. Nous assistons \u00e0 la collation des carcajous, des ratons-laveurs et des loutres d&rsquo;Am\u00e9rique tandis que la famille Castor nous montre comment construire un barrage.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1443'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0037-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1448'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0101-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1445'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0057-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1447'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0078-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1442'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0015-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1444'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0046-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><span style=\"color: #800080;\"><em><strong>Le Mus\u00e9e du Cheddar \u00e0 Saint-Prime<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p>Sur TripAdvisor, le Mus\u00e9e du Cheddar est jug\u00e9 comme \u00e9tant<em> id\u00e9al \u00e0 visiter en cas de pluie<\/em> (autrement dit, il semblerait que \u00e7a ne casse pas trois pattes \u00e0 un canard, mais que \u00e7a soit un bon exutoire pour occuper les enfants quand le temps est pourri!). Alors que nous sortons du zoo de Saint-F\u00e9licien, le ciel se couvre et nous pousse ainsi jusqu&rsquo;aux portes du mus\u00e9e.<\/p>\n<p>Premier bon point, le mus\u00e9e est situ\u00e9 au sein m\u00eame d&rsquo;une fromagerie centenaire dont on peut visiter l&rsquo;ancien atelier et le logement de fonction, juste au-dessus. Plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de la famille Perron ont fabriqu\u00e9 du cheddar ici! C&rsquo;est aussi un site de production encore en activit\u00e9, puisqu&rsquo;un laboratoire plus moderne jouxtant l&rsquo;ancien atelier a \u00e9t\u00e9 construit. La visite guid\u00e9e d\u00e9bute par la projection d&rsquo;un film sur le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication du cheddar. Ensuite, nous passons \u00e0 table pour une d\u00e9gustation de cinq fromages produits sur place, class\u00e9s par degr\u00e9 croissant d&rsquo;affinage : on commence par un fromage dit <em>suisse<\/em>, au go\u00fbt proche de l&#8217;emmental et on finit par un cheddar vieilli de 4 ans. Alors que tout le groupe de visiteurs se d\u00e9lecte du premier \u00e9chantillon, nous pr\u00e9f\u00e9rons le dernier sans conteste (\u00e0 noter que nous sommes les seuls fran\u00e7ais du groupe ; tous les autres sont des qu\u00e9b\u00e9cois retrait\u00e9s)! Nous visitons ensuite l&rsquo;ancien atelier.\u00a0Le guide commence sa pr\u00e9sentation en affirmant que le meilleur fromage du monde est fabriqu\u00e9 ici. Il s&rsquo;adresse alors \u00e0 moi, comme pour obtenir mon approbation : \u00ab\u00a0<em>N&rsquo;est-ce pas<\/em>?\u00a0\u00bb. Je lui donne pour seule r\u00e9ponse un raclement de gorge g\u00ean\u00e9 avant de baisser la t\u00eate&#8230;Non, non, non, je ne peux d\u00e9finitivement pas le conforter dans ses croyances au risque de trahir ma patrie! Le fromage qui pue, c&rsquo;est quand m\u00eame bien meilleur! Ensuite, il nous r\u00e9explique en d\u00e9tail les \u00e9tapes de fabrication du fromage et nous apprend:<\/p>\n<ul>\n<li>Que la <em>cheddarisation<\/em> correspond \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape de cuisson du fromage;<\/li>\n<li>Que la recette du cheddar est d&rsquo;origine anglaise et que ce sont les colons britanniques qui l&rsquo;ont apport\u00e9e dans leurs bagages;<\/li>\n<li>Et qu&rsquo;au d\u00e9but de XXe si\u00e8cle, le cheddar \u00e9tait le produit le plus export\u00e9 depuis le Canada vers l&rsquo;Europe, apr\u00e8s la fourrure, le bois, et la morue s\u00e9ch\u00e9e!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, le fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des canadiens est le\u00a0<em>fromage en grains<\/em>, lequel n&rsquo;existait pas \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque. Normalement, apr\u00e8s cuisson, la p\u00e2te de fromage est d\u00e9coup\u00e9e en petits morceaux qui sont ensuite press\u00e9s pour constituer une meule. Ce sont ces petits morceaux que l&rsquo;on appelle le fromage en grains et qui sont vendus aux caisses des supermarch\u00e9s dans des petites poches en plastique. \u00c7a n&rsquo;a aucun go\u00fbt mais le gens en raffolent car \u00e7a fait<em> couic couic<\/em> sous la dent!<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1291'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/58ff60788f494_2-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/58ff60788f494_2-150x150.png 150w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/58ff60788f494_2-300x300.png 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/58ff60788f494_2.png 750w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1292'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/poutine-fromage-cheddar-en-grains-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><em>Exemple de petit sac de fromage en grains<\/em>Derni\u00e8re \u00e9tape de la visite : on nous propose un atelier pour fabriquer notre propre fromage! Tout commence avec un peu de lait&#8230;pasteuris\u00e9. Pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus de fabrication, le jus de citron remplace les ferments lactiques habituellement utilis\u00e9s pour acidifier le lait. Ensuite, quelques gouttes de pr\u00e9sure et hop, c&rsquo;est parti! Le lait commence \u00e0 se figer. Nous suivons studieusement les consignes de notre jeune animateur : on m\u00e9lange, on coupe, on brasse, on moule, on presse, on sale etc. R\u00e9sultat : on obtient un petit fromage plus ou moins rond que l&rsquo;on pourra go\u00fbter \u00e0 partir de demain matin et \u00e0 consommer rapidement (seulement 4 jours de conservation). Et maintenant, vous mourrez d&rsquo;envie de savoir si c&rsquo;\u00e9tait bon, hein? Et bien figurez-vous que c&rsquo;\u00e9tait EXCELLENT! Non, je plaisante! \u00c7a ressemblait plut\u00f4t \u00e0 de la fausse mozzarella (celle \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de lait de vache pasteuris\u00e9) : pas trop de go\u00fbt, une texture un peu \u00e9lastique, mais finalement, ce n&rsquo;est pas si mal pour un fromage fabriqu\u00e9 dans ces conditions!<\/p>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1439'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_171658-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1438'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_171651-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1440'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_171742-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1437'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_171212-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1436'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180817_171202-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Cette visite \u00e9tait finalement tr\u00e8s int\u00e9ressante et nous aurait tout autant\u00a0<em>plu<\/em> (du verbe plaire) m\u00eame s&rsquo;il n&rsquo;avait pas <em>plu<\/em> (du verbe pleuvoir)! Elle nous a aussi enfin permis de comprendre pourquoi il y avait aussi peu de fromages au lait cru ici. En 2008, le Canada est touch\u00e9 par la crise de la list\u00e9riose, encore pr\u00e9sente dans les esprits 10 ans apr\u00e8s les faits. En l&rsquo;espace de quelques semaines, des milliers de canadiens tombent malades et une vingtaine d\u00e9c\u00e8de, apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 viandes et fromages contamin\u00e9s par diff\u00e9rentes souches de listeria. Suite \u00e0 ce scandale, le gouvernement canadien durcit la loi et impose entre autres la pasteurisation du lait. Il est toutefois toujours possible de produire des fromages \u00e0 base de lait cru mais cela exige une d\u00e9marche de certification en amont et implique des contr\u00f4les des sites de production beaucoup plus r\u00e9guliers et s\u00e9v\u00e8res. Tr\u00e8s peu de fromagers ont eu les reins assez solides pour conserver leur activit\u00e9 en l&rsquo;\u00e9tat. C&rsquo;est pourquoi les fromages au lait pasteuris\u00e9 ont d\u00e9sormais le monopole ici, au grand dam de notre palais de fran\u00e7ais mangeurs de moisissures. Vous imaginez si une telle loi passait en France?<\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><em><strong>Parc National de Saguenay: La Baie\u00a0<\/strong><\/em><\/span><span style=\"color: #800080;\"><b><i>\u00c9ternit\u00e9<\/i><\/b><\/span><\/p>\n<p>Pour d\u00e9couvrir pleinement le fjord du Saguenay, quoi de mieux qu&rsquo;une belle randonn\u00e9e? Parmi tous les sentiers am\u00e9nag\u00e9s de la r\u00e9gion, nous choisissons le sentier de la Statue, un parcours de 7,6 km aller-retour qui doit nous conduire aux pieds de Notre-Dame de Saguenay. Nous sommes ici dans le secteur de la Baie \u00c9ternit\u00e9, sur le Cap de la Trinit\u00e9.<\/p>\n<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1475'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_111127-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1476'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_112033-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nous partons de bon matin, au frais, priant les nuages de bien vouloir s&rsquo;\u00e9clipser le temps que nous arrivions l\u00e0-haut. Le parcours affiche un niveau interm\u00e9diaire, car c&rsquo;est particuli\u00e8rement raide, surtout au d\u00e9but. Apr\u00e8s un peu plus d&rsquo;une heure de marche, nous arrivons au pied de la statue, qui nous toise du haut de ses 9 m\u00e8tres. Les nuages tardent \u00e0 exaucer nos pri\u00e8res. Le soleil se fait pourtant violence et finit par percer pour nous offrir une vue magnifique sur le fjord. Sur le chemin du retour, nous croisons plusieurs familles avec des petits randonneurs bien courageux. Une petite fille se d\u00e9brouille comme elle peut pour grimper avec ses des bottes arc-en-ciel en plastique tandis qu&rsquo;un peu plus loin, un homme a entrepris l&rsquo;ascension en costume de ville (mais sans cravate).<\/p>\n<div id='gallery-6' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1474'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_110614-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1470'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/DSC0293-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1478'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_115854-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1477'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_115822-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1480'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_145815-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><span style=\"color: #800080;\"><em><strong>Parc National de Saguenay:\u00a0L&rsquo;Anse Saint-Jean et l&rsquo;Anse de la Tabati\u00e8re\u00a0<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p>Apr\u00e8s notre randonn\u00e9e \u00e0 la Baie \u00c9ternit\u00e9, nous poussons un peu plus loin en voiture pour d\u00e9couvrir l&rsquo;anse Saint-Jean puis l&rsquo;Anse de la Tabati\u00e8re en voiture. Nous traversons ainsi de jolis petits villages aux maisons color\u00e9es et nous passons m\u00eame par un pont couvert (celui que nous avons vu \u00e0 Charlevoix n&rsquo;\u00e9tait donc pas le seul!).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-1482 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_151241-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_151241-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_151241-300x225.jpg 300w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_151241-768x576.jpg 768w, https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_151241-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #800080;\"><strong><em>Saguenay et la pulperie de Chicoutimi<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Samedi soir. C&rsquo;est notre derni\u00e8re soir\u00e9e avant de reprendre la route vers Montr\u00e9al demain. Nous faisons un petit tour dans la zone portuaire de Saguenay, puis nous choisissons un petit resto en ville. Nous trinquons \u00e0 notre road-trip, avec un mojito aux bleuets, en parlant d\u00e9j\u00e0 de notre prochain voyage!<\/p>\n<div id='gallery-7' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1508'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_194010-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1506'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180818_184224-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Dimanche matin. Nous passons en coup de vent sur le site de la Pulperie de Chicoutimi, un lieu charg\u00e9 d&rsquo;histoire. Install\u00e9 au bord de la rivi\u00e8re <em>Chicoutimi <\/em>(qui signifie en langage am\u00e9rindien <em>\u00ab\u00a0jusqu&rsquo;o\u00f9 c&rsquo;est profond\u00a0\u00bb),<\/em> le site \u00e9tait \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la transformation du bois en p\u00e2te \u00e0 papier.<\/p>\n<div id='gallery-8' class='gallery galleryid-1218 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1518'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180819_090515-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1513'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180819_090228-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1522'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180819_090858-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1509'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180819_085622-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1510'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180819_090023-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Il est temps de prendre la route. Nous laissons le fjord derri\u00e8re nous et retrouvons sur trajet du retour le massif de Charlevoix puis la ville de Qu\u00e9bec. Les derniers kilom\u00e8tres seront finalement les plus longs \u00e0 parcourir, en raison de la circulation. Nous arrivons sur Montr\u00e9al, en plein d\u00e9fil\u00e9 de la Fiert\u00e9 (autrement dit la <em>Gay Pride<\/em>) puis regagnons notre rue, o\u00f9 des taxis New-Yorkais ont investi les lieux \u00e0 l&rsquo;occasion du tournage d&rsquo;une s\u00e9rie t\u00e9l\u00e9. Pas de doute, nous sommes bien de retour \u00e0 la maison! Jc se gare devant la maison, coupe le moteur et regarde le compteur. Nous avons parcouru 2 124 km en 9 jours! Whaou! Pas mal! Et dire qu&rsquo;il faut d\u00e9j\u00e0 reprendre le chemin du travail demain&#8230;<\/p>\n<p>A quand les prochaines vacances?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que je m&rsquo;appr\u00eate \u00e0 r\u00e9diger un septi\u00e8me article au sujet de ce mini-road trip, une \u00e9vidence s&rsquo;impose \u00e0 moi. Vous devez tr\u00e8s certainement \u00eatre tann\u00e9s de lire ces articles si d\u00e9taill\u00e9s jour apr\u00e8s jour! Vous devez \u00e9galement vous dire qu&rsquo;un unique article r\u00e9sumant l&rsquo;ensemble du voyage aurait largement suffi! 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