{"id":1147,"date":"2018-08-29T00:35:27","date_gmt":"2018-08-29T00:35:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dailyslush.fr\/?p=1147"},"modified":"2018-09-05T00:11:05","modified_gmt":"2018-09-05T00:11:05","slug":"road-trip-2018-jour-2-lile-dorleans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailyslush.fr\/?p=1147","title":{"rendered":"Road-trip 2018, Jour 2: L&rsquo;\u00cele d&rsquo;Orl\u00e9ans"},"content":{"rendered":"<p>Dimanche 12 ao\u00fbt 2018.<\/p>\n<p>Situ\u00e9e \u00e0 quelques km seulement de la ville de Qu\u00e9bec, l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Orl\u00e9ans est une destination appr\u00e9ci\u00e9e des voyageurs pour ses paysages sauvages et ses saveurs issues des m\u00e9tiers de l&rsquo;agriculture. Depuis 1935, on y acc\u00e8de par un pont, alors qu&rsquo;auparavant, il fallait prendre le bateau (logique!) ou attendre l&rsquo;hiver pour passer par un pont de glace (plus inhabituel!). Elle est divis\u00e9e en 6 petits villages, qui ont chacun leur charme et leurs sp\u00e9cialit\u00e9s!<\/p>\n<p>L&rsquo;objectif de la journ\u00e9e est donc d&rsquo;en prendre \u00e0 la fois plein les mirettes et les papilles! Nous ferons le tour de l&rsquo;\u00eele en voiture, sur un circuit touristique s&rsquo;\u00e9tendant sur un peu moins de 70 km.<\/p>\n<p>Nous avons \u00e0 peine atteint le premier village que nous faisons d\u00e9j\u00e0 un premier arr\u00eat chez <em>Mona et Filles<\/em>, le plus gros producteur de cassis de la province de Qu\u00e9bec. Le mini-mus\u00e9e install\u00e9 en regard du laboratoire de production nous rappelle que la cr\u00e8me de cassis et le kir sont n\u00e9s en France, \u00e0 Dijon. Nous rejoignons ensuite la boutique o\u00f9 la plupart des produits sont librement propos\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation : confiture et gel\u00e9e de cassis, ketchup de cassis, confit d&rsquo;oignons au cassis, miel au cassis, moutarde au cassis etc. Puis, pour 2.50 dollars, nous nous offrons une mini-d\u00e9gustation alcoolis\u00e9e (je sais, il n&rsquo;est que 10h du matin mais ce serait vraiment dommage de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9!). Nous d\u00e9couvrons ainsi 3 vari\u00e9t\u00e9s de vins de cassis : le fruit\u00e9, le mad\u00e9ris\u00e9 et le capiteux ; puis nous go\u00fbtons \u00e0 la cr\u00e8me de cassis (j&rsquo;ai soudain envie d&rsquo;une bonne glace \u00e0 la vanille arros\u00e9e de cr\u00e8me de cassis!). Tout est d\u00e9licieux (et nous ne repartirons pas les mains vides)!<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1147 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1241'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_124925-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1237'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_190751-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1245'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_160324-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1231'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_104202-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Cette visite de l&rsquo;\u00eele commence bien! Toutes ces saveurs de cassis m&rsquo;ont rendue presque euphorique (\u00e0 moins que ce soit l&rsquo;alcool?). Un peu plus loin, nous faisons un second arr\u00eat pour profiter de la vue et d\u00e9couvrir les premi\u00e8res maisons de l&rsquo;\u00eele. Il faut dire qu&rsquo;ici, les maisons sont particuli\u00e8rement jolies, color\u00e9es, et accessoirement immenses! Elles sont \u00e9galement mises en valeur par des jardins verts et fleuris que leurs propri\u00e9taires entretiennent avec talent. Des fauteuils en bois ou des balancelles sont immanquablement et strat\u00e9giquement dispos\u00e9s dans l&rsquo;herbe, face au fleuve (une r\u00e9compense bien m\u00e9rit\u00e9e pour ces gens, apr\u00e8s des heures pass\u00e9es \u00e0 jardiner et \u00e0 entretenir la maison).<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1147 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1242'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_130840-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1256'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MVIMG_20180812_125047-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1239'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_113226-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1234'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_131201-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1232'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_112956-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1240'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_123249-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Nous quittons ce premier village et la route nous conduit vers des kilom\u00e8tres de champs. Alors que nous roulons vitres ouvertes, pour profiter de cette petite brise ti\u00e8de, nous r\u00e9alisons que la terre d\u00e9gage un doux parfum de fraises. Ce sont en effet des champs de fraises qui s&rsquo;\u00e9tendent devant nous. Sur le bord de la route, plusieurs producteurs proposent de l&rsquo;autocueillette. Malheureusement, nous nous arr\u00eatons chez un producteur qui impose de cueillir au moins 8 livres de fraises&#8230;Tant pis, nous ach\u00e8terons une barquette de fraises et une barquette de framboises chez un autre producteur un peu plus loin.<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-1147 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1243'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_134210-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1244'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_141842-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>La journ\u00e9e s&rsquo;est donc d\u00e9roul\u00e9e ainsi : un tour complet de l&rsquo;\u00eele en voiture avec des arr\u00eats r\u00e9guliers pour appr\u00e9cier le paysage, admirer les maisons, marcher sur la plage (Jc a m\u00eame tremp\u00e9 ses pieds dans les eaux du Saint-Laurent) ou faire des d\u00e9gustations :<\/p>\n<ul>\n<li>A <em>La Vinaigrerie Au Capitaine<\/em>, nous avons go\u00fbt\u00e9 au vinaigre balsamique de cassis, au vinaigre \u00e0 la vanille (d\u00e9licieux avec les p\u00e2tes, parait-il) ou encore au cidre de glace;<\/li>\n<li>A <em>La Fromagerie de l&rsquo;Isle, <\/em>nous avons go\u00fbt\u00e9 au \u00ab\u00a0Paillasson\u00a0\u00bb, le premier fromage (apparemment) fabriqu\u00e9 en Am\u00e9rique du nord. Celui-ci peut d&rsquo;ailleurs se manger de trois fa\u00e7ons selon son affinage: en faisselle, en \u00ab\u00a0paillasson\u00a0\u00bb (l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9 \u00e0 la po\u00eale) ou \u00ab\u00a0raffin\u00e9\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li>A <em>La Cidrerie du Domaine Steinbach<\/em>, nous n&rsquo;avons pas go\u00fbt\u00e9 au cidre mais aux diff\u00e9rents produits d\u00e9riv\u00e9s de la pomme comme la gel\u00e9e de pommes \u00e0 la cannelle, au chocolat, ou encore au piment!<\/li>\n<li>Dans l&rsquo;avant-dernier village de l&rsquo;\u00eele, nous avons aussi fait nos provisions pour nos futurs pique-nique : tomates, pommes, concombres etc. Le tout, directement du producteur au consommateur!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous avons aussi cherch\u00e9 \u00e0 en apprendre plus sur l&rsquo;histoire de l&rsquo;\u00eele en visitant La Maison de nos A\u00efeux.<\/p>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-1147 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1246'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_161736-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1247'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_165140-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1264'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_144806-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1263'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_123858-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1248'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_171230-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1265'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_160410-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1238'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_225426-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Juste avant de quitter l&rsquo;\u00eele, nous avons fait un dernier arr\u00eat&#8230;Devinez o\u00f9? Chez Mona et Filles! Et oui, encore! Et pour d\u00e9guster de d\u00e9licieuses cr\u00e8mes glac\u00e9es, dans le jardin familial : sorbet cassis, glace \u00e0 la cr\u00e8me de cassis, glace au yaourt et \u00e0 la confiture de cassis! Un vrai r\u00e9gal! Je crois que je ne pourrai plus jamais manger de sorbet au cassis sans penser \u00e0 ce moment magique.<\/p>\n<p>Notre vir\u00e9e gourmande sur l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Orl\u00e9ans s&rsquo;ach\u00e8ve ainsi. Elle pourrait se r\u00e9sumer en quelques onomatop\u00e9es : Whaou! Oh! Miam miam! hum! Ah!<\/p>\n<p>Nous reprenons la route pour une \u00e9tape de 120 km, jusqu&rsquo;au village de Saint-Urbain, situ\u00e9 dans la r\u00e9gion de Charlevoix. Le d\u00e9cor change rapidement, nous perdons de vue le fleuve, remplac\u00e9 par d&rsquo;immenses for\u00eats. Nos oreilles commencent \u00e0 se boucher, annon\u00e7ant ainsi notre arriv\u00e9e dans les massifs montagneux des Laurentides. J&rsquo;ai beau scruter les rangs de sapins, pas le moindre orignal ni la moindre marmotte \u00e0 l&rsquo;horizon! Nous arrivons\u00a0chez nos h\u00f4tes, qui nous accueillent \u00e0 bras ouverts. Cette fois-ci, nous avons lou\u00e9 une chambre priv\u00e9e chez l&rsquo;habitant, toujours via Airbnb. Ces sont des fran\u00e7ais originaires de Royan, install\u00e9s au Canada depuis un certain temps, apr\u00e8s un passage \u00e0 New York. Monsieur est un ancien cuisinier qui a travaill\u00e9 au Mans ainsi qu&rsquo;\u00e0 Saint-Gilles-Croix-de-Vie (au Pescadou; vous connaissez?).<\/p>\n<p>Une fois install\u00e9s, nous repartons pour passer la soir\u00e9e \u00e0 la Baie-Saint-Paul, un village tout mignon situ\u00e9 au bord du fleuve (toujours pr\u00e9sent dans la r\u00e9gion), connu pour ses galeries d&rsquo;art, ses boutiques d&rsquo;artisanat et ses petits restaurants. Nous aurons l&rsquo;occasion de revenir \u00e0 Baie-Saint-Paul un peu plus tard dans notre p\u00e9riple, pour emprunter la Route du Fleuve. Mais \u00e7a, c&rsquo;est une autre histoire. Ce soir, nous profitons tranquillement de notre bi\u00e8re (la r\u00e9gion \u00e9tant connue pour ses nombreuses micro-brasseries), et prenons quelques forces car demain, c&rsquo;est la montagne qui nous attend!<\/p>\n<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-1147 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1250'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_203244-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1252'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_203605-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1251'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_203557-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/dailyslush.fr\/?attachment_id=1249'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/dailyslush.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180812_203113-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dimanche 12 ao\u00fbt 2018. 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